Zimtschnecken

Name: Zimtschnecken
Ingredients: Superbackmischung Hefeteig (zusätzlich: 125 ml Milch, 1 Eier, 50 g Butter, 1 zusätzliches Ei zum Bestreichen); Nudelholz; Springform oder Tarteform (mit geschlossenem Boden) ca. 28 cm Durchmesser; 80g Butter; 60g Zucker; 2-3 TL Zimt; SuperDrip Dunkelgrün; StreuselMix “Blätterwetter”

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Der Herbst ist für uns ZIMTSCHNECKENZEIT!!! 💚🍂
Ihr Lieben, wenn es draußen langsam kalt und kuschelig wird, dann kommt bei uns unbedingt eins auf den Tisch: die warmen, süßesten und fluffigsten Zimtschnecken zum Reinlegen! 😍

Zutaten

Superbackmischung Hefeteig (zusätzlich: 125 ml Milch, 1 Eier, 50 g Butter, 1 zusätzliches Ei zum Bestreichen)

Ewas Mehl zum Ausrollen des Teigs

Nudelholz
Springform oder Tarteform (mit geschlossenem Boden) ca. 28 cm Durchmesser
80g Butter
60g Zucker
2-3 TL Zimt

Deko:

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So geht's:

Den Hefeteig nach Rezept auf der Rückseite der Verpackung zubereiten und gehen lassen.
Für die ZimtFüllung alle Zutaten mit einem Handrührgerät ca. 1 min auf höchster Stufe verrühren.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig (ca. 28 x 24 cm) ausrollen. Füllung gleichmäßig darauf verteilen und dabei am Rand ca. 1 cm aussparen. Von der langen Seite aufrollen, in 8 bis 10 Scheiben schneiden und mit etwas Abstand in eine gefettete Backform (ca. 28 cm Durchmesser) legen.
Abgedeckt an einem warmen Ort 30 min gehen lassen. Das übrige Ei verquirlen und die Zimtschnecken damit bestreichen. Ohne vorzuheizen ca. 25 min auf mittlerer Schiene bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.
Den SuperDrip grün nach Anleitung erwärmen und in Kringeln auf die Zimtschnecken drippen. Mit dem StreuselMix „BlätterWetter“ bestreuseln für maximales Herbstfeeling 😊