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14 Käsekuchen
Jetzt wird die Kuchendiskussion noch hitziger wenn es darum geht, wer das letzte Stück bekommt. Wie soll man sich auch bei diesen wunderschön gestalteten Kuchenstücken entscheiden, welches man zuerst isst?!? Patrick patrick_das_grosse_backen_2017 stellt für uns die trendige Käsekuchenvariante vor und bietet uns dazu eine schöne Geschenkidee, wenn man noch keine Idee hat womit man Mama zum Muttertag eine Freude bereiten könnte. Schließlich freut sich Mama damals wie heute am meisten über etwas Selbstgemachtes, oder?
Noch einfacher geht’s mit: SuperCreme
Für die Creme Eier, Zucker, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und Zitronenabrieb in einer Schüssel verrühren. Danach den Quark, die Milch und das Speiseöl dazu geben und unterrühren.
Für die dunkle Creme 1/3 der Masse entnehmen, den Kakao sieben und mit der Milch unter die Creme rühren.
Den Mürbeteig auf der bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 6 cm größer als die Form ausrollen. In die Form legen, so dass ein ca. 3 cm hoher Rand entsteht. Für die Füllung 2 Suppenkellen helle Creme in die Form geben, dann einen Löffel dunkle Creme. Abwechselnd fortführen, bis die komplette Creme eingefüllt ist. Creme marmorieren und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen. Kuchen nach ca. der Hälfte der Backzeit aus dem Ofen nehmen und mit einem Messer vorsichtig am Rand entlang schneiden. So löst sich der Kuchen vom Rand und fällt später nicht ein. 5 Minuten stehen lassen und dann fertig backen. Den Kuchen nach dem Backen noch 1 Stunde im Ofen abkühlen lassen. Dafür einen Kochlöffelstil zwischen Ofentür und Ofen klammen, damit diese ein Stück geöffnet bleibt.
SuperDrops Weiß, Rosa und Dunkelbraun nach Packungsanleitung schmelzen. Die einzelnen Kuchenstücke mit den flüssigen SuperDrops überziehen und kräftig mit Schätzelein und Liebelein besuperstreuseln.
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