Waffel Bar

Portionen

10

Kategorie

Backchallenges

Ihr liebt sie, wir lieben sie, alle lieben sie: Waaaaffeln! Höchste Zeit also, dass sie den Platz bekommen den sie verdienen: den in der Waffel Bar! Die liebe Anni sweetany90 zeigt euch mit zwei Teigvariationen (einmal vegan und einmal traditionell) welche leckeren Ideen ihr aus Waffeln zaubern könnt! Also: Nichts wie ran an die Bar!

Waffel Bar

Zutaten

    blank

    • 200g Margarine
    • 200g Zucker
    • 1/2l Milch
    • 500g Mehl
    • 3 Eier
    • 1/2 Pck Backpulver
    • 1 Pck Vanillezucker

    blank

    • 250g Mascarpone
    • 50g Puderzucker
    • 200ml Sahne
    • 1Pck Sahnesteif
    • 1 Pck Vanillezucker

    • Noch einfacher geht’s mit: SuperCreme

    blank

    • 300g Mehl
    • 50g brauner Zucker
    • 1 TL Backpulver
    • 1 Pck Vanillezucker
    • 200ml Mandelmilch
    • 25ml Öl
    • 100ml Sprudelwasser
    • 1 Prise Salz
    • Etwas Zimt
    • 1 Apfel, gerieben

    blank

    • 250g vegane Mascarpone
    • 50g Puderzucker
    • 200ml Schlagfix
    • 1 Pck Vanillezucker
    • 1 Pck Sahnesteif

    blank

    • SuperDrip, z.B. Limettengrün

    • StreuselMix nach Wahl, z.B. TüteBuntes

    blank

    • Waffeleisen - einmal in einer rechteckigen Form und einmal in einer Herzform
    • Spritztüte
    • Dessertgläser
    • Keksausstecher
    • Backtrennspray

    So geht's:

    1. Waffeleisen vorheizen und mit einem Backtrennspray o.ä. benetzen
    2. Für den Teig der traditionellen Waffeln alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und daraus die Waffeln backen. Für die Creme Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und unter die Mascarpone heben.
    3. Für den Teig der veganen Waffeln zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermengen. Nach und nach die feuchten Zutaten unterrühren. Für die vegane Creme Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren. Schlagfix mit Sahnesteif aufschlagen und unter die Mascarpone heben.
    4. Die Waffeln gut abkühlen lassen und anschließend dekorieren und anrichten!

    blank

    1. Waffeln ineinander rollen und in den Dessertbecher legen. Anschließend die Creme in eine Spritztüte füllen und die Waffel damit füllen. Das Dekorieren hierbei nicht vergessen!

    blank

    1. Die rechteckigen Waffeln in der Mitte durchschneiden. Auf eine Fläche die Creme aufspritzen und anschließend die zweite Waffel auflegen. Darauf noch eine Schicht Creme spritzen und Dekorieren.

    blank

    1. Für diese Variante eignen sich die herzförmigen Waffeln am besten weil sie flacher als die rechteckigen sind. Dafür einfach die schönsten Formen aus den Waffeln stechen und nach Herzenslust dekorieren.
    2. Fertig ist eure Waffelbar!!!
    Zurück zu allen Rezepten

    Das könnte dir auch schmecken

    Bibi Blocksberg Cheesecake
    Bibi Blocksberg Muffins
    Die Drei ??? Gugelhupf
    BananenBrot mit Ross
    Alle Beiträge anzeigen