Pastell Bäumchen Muffins
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Es ist offiziell: wir steigen in die superpastellige WinterWeihnachtsBäckerei. Den Start machen diese allersüßesten WinterWonderland Cupcakes everrrr!! Das Coolste: easypeasy gemacht und alles zum vernaschen gedacht!!
Zutaten
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2 Eier
90 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Tonka Paste
100 ml Öl, geschmackneutral
100 g Naturjoghurt
150 g Mehl
5 g Backpulver
Noch einfacher geht’s mit: SuperBackmischung Muffins
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StreuselMix SchneeStürmchen
SuperDrops Weiß
SuperDrip Pastellrosa (aus PastellSet)
SuperDrip Pastellblau (aus PastellSet)
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12 Muffinförmchen
Salzstangen
Muffinblech
Backpapier
So geht's:
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen
Eier, Zucker, Vanillezucker und Tonka Paste auf höchster Stufe schaumig schlagen. Bei mittlerer Stufe Öl und Joghurt hinzugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nur kurz unter die Masse rühren. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und für ca. 15 bis 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Komplett abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die SuperDrips nach Anleitung erwärmen und einige Salzstangen in unterschiedlichen Längen (einfach zurechtbrechen) auf Backpapier legen. Nun von oben nach unten in einer Zick-Zack-Bewegung den SuperDrip auftragen, dabei spitz beginnen und nach unten hin breiter werden. Erste Schicht trocknen lassen und eine zweite auftragen, dabei nicht ganz deckend arbeiten. Nun mit SchneeStürmchen bestreuseln und komplett trocknen lassen.
Die weißen SuperDrops in einem Schüsselchen nach Anleitung schmelzen und je einen Muffin darin eintunken. Etwas abtropfen lassen, direkt mit SchneeStürmchen bestreuseln und ein bis zwei Bäumchen hineinstecken.
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