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Lebkuchen Brownies
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Zutaten
- 3 Eier
- 130 g Speiseöl (z.B. Raps oder Sonnenblume)
- 80g Honig
- 80 g brauner Zucker
- ½ TL Salz
- 140 g Mehl
- 80g gemahlene Mandeln
- 1 EL Backkakao
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1,5 TL Backpulver
- 150 g Vollmilch Schokodrops
Deko:
- StreuselMix „WichtelWald“
-
SuperDinger „FroheWeihnacht“
-
SuperDrip Weiß
-
oder WeihnachtsSet mit allen Produkten
Außerdem:
- (Brownie-) Backform ca. 22 x 22 cm
- Backpapier
So geht's:
- Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
- Eier, Öl, Honig, brauner Zucker und Salz gut miteinander vermengen.
- Mehl, gemahlene Mandeln, Backkakao, Lebkuchengewürz und Backpulver mischen und kurz unter das Eiergemisch rühren. Zum Schluss die Schokodrops unterheben.
- Den Teig in die Backform füllen, glattstreichen und im Ofen für ca. 25 min backen. Abkühlen lassen.
- Den SuperDrip nach Anleitung erwärmen. Den Brownie in quadratische Stücke schneiden (z.B. 6x6 cm).
- Die einzelnen BrownieStücke mit SuperDrip, dem StreuselMix „WichtelWald“ und den SuperDingern „FroheWeihnacht“ verzieren.
Rezept-Notiz
Schaut euch das Video dazu an:
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