HaferApfelCookies

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Kindergeburtstag

Hex-hex! würde Bibi machen und schon kämen die duftenden Cookies aus dem Ofen geflogen. Huiiii, das wäre ein Spaß. Naja, ganz so einfach ist es für uns ohne Zauberkräfte nicht. Aber fast, denn die HaferApfelCookies sind blitzschnell gemacht und die perfekte Knabberei für alle großen und kleinen Pferdeliebhaber*innen und Bibi&Tina Fans. Hafer und Apfelschmeckt Amadeus und Sabrina schließlich auch und dann die süße HufeisenDeko aus SuperDrip.

Ihr habt bald eine ganze Rasselbande von Bibi&Tina Fans, die bei euch zum Kindergeburtstag einfallen? Dann schaut mal im Leseliebe Blog von Carlsen vorbei, dort findet ihr alles für einen wunderschönen Bibi&Tina Themengeburtstag zum Downloaden: Einladungskarten, Party- und Tischdekorationen, Spiel- und Bastelideen sowie Goodiebags.

Zutaten

Für den Keksteig:

80 g weiche Butter
80 g brauner Zucker
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
1 Ei
180 g Haferflocken grob
50 g Mehl
½ TL Backpulver
¼ TL Zimt
½ TL abgeriebene Zitronenschale
½ kleiner Apfel

Außerdem:

Backpapier
Papier und Filzstift oder ausgedruckte Hufeisen

Deko:

SuperDrip Silber
SuperDrip Rot
StreuselMix FrechesFrüchtchen

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So geht's:

Den Backoffen auf 180°C Ober-/Unterhitze aufheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen, anschließend das Ei unterrühren. Alle trockenen Zutaten zur Masse geben und zu einem Teig verkneten. Den halben Apfel entkernen, mit Schale in kleine Würfel schneiden und ebenfalls unterkneten.
Esslöffelgroße Portionen vom Teig abnehmen, zu Kugeln formen, plattdrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Ofen für ca. 20 bis 25 Minuten backen, danach abkühlen lassen.
Auf ein Blatt Papier Hufeisen mit dem Filzstift zeichnen, die etwas kleiner sind als die Cookies. Alternativ eine Vorlage gleicher Größe ausdrucken. Den SuperDrip Silber nach Packungsanleitung erwärmen, ein Stück Backpapier über die Hufeisenzeichnung legen und mit SuperDrip nachzeichnen. Als Nägel die kleinen, roten Zuckerperlen aus FrechesFrüchtchen heraussuchen und auf die noch flüssigen Hufeisen legen. Gut trocknen lassen.
SuperDrip Rot ebenfalls erwärmen. Die Hälfte der Cookies zur Hälfte mit SuperDrip und FrechesFrüchtchen verzieren. Für die übrigen Cookies SuperDrip Rot in eine kleine Schüssel geben. Den Rand der Cookies rundherum eintunken und danach in FrechesFrüchtchen tauchen Auf diese Cookies anschließend mit etwas SuperDrip die Hufeisen befestigen.

Rezept-Notiz

Schaut euch das Video dazu an:

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