EinhornDonuts

Name: EinhornDonuts
Yield: 20
Ingredients: 180 ml lauwarme Milch; 15 g frische Hefe; 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker; 320 g Mehl; 50 g Zucker; 1 Eigelbe; 25 g weiche Butter; Donut-Ausstechform, alternativ zwei Ausstecher/Gläser mit jeweils einem Durchmesser von ca. 7 cm und ca. 2,5 cm verwenden; StreuselMix “FeenZauber”; SuperDinger “Regenbogenland”; SuperDrip, z.B. Pink; SuperDrops Rosa; SuperDrops Weiß

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Portionen

Okay, wo ist die nächste EinhornParty? 🦄 Wir brauchen diese traumhaften Donuts in rauen Mengen!!! 🤩 Unser SuperMix „FeenZauber“ hat es sich mit den „Regenbogenland“ SuperDingern auf einem Spiegel aus rosa und weißen Super Drops, sowie unserem brandneuen SuperDrip Beere, gemütlich gemacht. Und siehe da – das Ganze ergibt wunderschöne EinhornDonuts wie im schönsten Märchentraum! 😍🦄

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Zutaten

180 ml lauwarme Milch
15 g frische Hefe
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
320 g Mehl
50 g Zucker
1 Eigelbe
25 g weiche Butter

Außerdem:

Donut-Ausstechform, alternativ zwei Ausstecher/Gläser mit jeweils einem Durchmesser von ca. 7 cm und ca. 2,5 cm verwenden

Deko:

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So geht's:

Die Hefe in der Milch auflösen, den Vanillezucker dazugeben und 10 Minuten stehen lassen. Alle restlichen Zutaten zusammen mit der HefeMilch in eine Schüssel geben und für 5 Minuten mit den Knethaken kneten. Den Teig zu einer Kugel formen, zurück in die Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch einmal von Hand kurz durchkneten, knapp 1 cm dick ausrollen und mit dem Ausstecher Donuts ausstechen. Restlichen Teig zusammenkneten und erneut Donuts ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem sauberen Tuch abdecken und nochmals ca. 20 min gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Donuts für 10 bis 12 Minuten backen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
Weiter geht’s jetzt mit der Deko: Die SuperDrops separat, sowie den SuperDrip nach Anleitung schmelzen. Nun mit dem SuperDrip über die geschmolzenen weißen SuperDrops drizzeln und mit einem Zahnstocher marmorieren. Die Donuts darin eintunken, kurz abtropfen lassen und anschließend mit Feenzauber und SuperDingern dekorieren. Für die zweite Version die Donuts in rosa SuperDrops tunken und mit dem SuperDrip direkt bedrizzeln und dekorieren.

Rezept-Notiz

Schaut euch das Video dazu an:

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