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Brownieherzen

Brownieherzen Muttertag Rezepte

Ein schnelles Geschenk für alle diejenigen die euer Herz berühren! Unsere liebe Katja @tinzicakes zeigt euch wie ihr aus einem klassischen Brownierezept, Zahnstochern und unseren superstreuseligen Produkten diese kreativen AmorHerzen herstellt!

Eine ganz besondere Rolle spielt dabei unser Erdbeerkuss.

Wir in Streuselhausen sind ganz süchtig danach, den so erdbeerig, knusprig, cremig ist nur unser Erdbeerkuss. Ihr seht also, das dieser nicht nur zum Dekorieren, sondern vor allem auch zum Naschen mehr als gut geeignet ist! Schnappt euch eure Brownies, Zahnstocher und Erdbeerherzen und macht euch ans Werk, Valentinstag kommt schneller als ihr denkt!

Portionen: 12 Portionen

Zeit: 1,5 Stunden (ohne Wartezeiten)

Für die Brownies:

  • 250g weiche Butter (Zimmertemperatur)
  • 200g gehackte Schokolade
  • 75g ungesüßten Kakao
  • 1 Esslöffel Espressopulver
  • 200g Zucker
  • 200g brauner Zucker (kein dickkörniger Rohrzucker)
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1TL Salz
  • 6 Eier
  • 130g Mehl

Dekoration:

Außerdem:

  • Eckige Back-/Auflaufform (36x30cm)

Tipp: Wenn du keine eckige Backform hast, kannst du entweder eine Runde nehmen, oder die doppelte Teigmenge machen und den Kuchen auf einem Backblech backen.

So geht's:

Brownies

  1. Heize den Ofen auf 180°G vor und lege die Backform mit Backpapier aus.
  2. Mische in einer hitzebeständigen Schüssel die gehackte Schokolade und das Kakaopulver zusammen.
  3. Gib die Butter in eine Pfanne und koche diese bei mittlerer Hitze, bis sie kocht (ungefähr 5 Minuten).
  4. Füge die heiße Butter direkt zum Schokoladen-Kakao-Gemisch hinzu und lass dieses für 2 Minuten stehen. Rühre anschließend und stelle sicher, dass die Schokolade komplett geschmolzen ist. Stelle die Schüssel zur Seite, sodass die Mischung abkühlen kann.
  5. Mische Zucker, Salz und Einer in einer separaten Schüssel. Mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine, rühre die Mischung auf hoher Stufe für 10 Minuten.
  6. Lass den Mixer auf niedriger Stufe laufen und gieße langsam das Schokoladen-Butter-Gemisch hinzu.
  7. Siebe das Mehl hinzu. Hebe das Mehl mit einem Kochlöffel/Teigschaber unter. Gib die Mischung in die Vorbereitete Backform.
  8. Backe die Brownies für 40 Minuten.

Dekorieren:

  1. Schneide mithilfe eines Herz-Keksausstechers oder einer Herzvorlage aus Papier (kann man einfach bei Word ausdrucken) Herzen aus dem Brownie-Kuchen.
  2. Spieße ErdbeerKuss Super Streusel auf Zahnstocher auf (2 pro Herz). Stich die Zahnstocher in die Brownie-Herzen, damit es aussieht wie ein Pfeil durch das Herz.
  3. Dekoriere die Herzen mit Super Drip (z.B. Rosa) und Super Streuseln (z.B. HerzAnHerz)
Rezept Brownieherzen
Rezept Brownieherzen

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